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味工房 うえ川    

TEL:075-492-8676
京都・北山で心尽くしのおもてなし。

当店の寿司は“シャリは小さくネタは大きく”をモットーに握っています。ネタは毎日市場で良いものだけを仕入れてきます。特にトロは本マグロのカマの部分しか使いません。脂ののりととろけるような食感が絶品です。
福岡でとれた鯖で作る冬季限定の鯖寿司もお土産に人気があります。また季節の一品料理は旬を少し先取りした食材を使い、ひと足早く季節の訪れを感じていただけるように努力しています。

お料理



店内の様子

メニュー

お好みにぎり

玉子/サーモン/明太子/甘海老/あじ/数の子/生うに/大とろ/まぐろ/海老/しめ鯖/うなぎ/鯛/鮃/ほたて/中とろ/いか/しゃこ/とり貝/あなご/いくら/赤貝/あわび/ その他   200〜1,200円
※税率の変更に伴いメニュー等の料金が掲載されているものと違う場合がありますので、お電話等にてご確認をお願いいたします。

お店情報

名 称 味工房 うえ川
住 所 〒603-8173
京都府京都市北区小山上初音町50
電 話 075-492-8676
定休日 水曜日 
営業時間 11:30~14:00、
18:00~23:00
(お昼は前日までに要予約) 
※店舗の都合により、メニュー等の内容が掲載されているものと違う場合がありますのでHP、お電話等にてご確認をお願いいたします。

一言コラム

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