味禅
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| TEL:075-352-1051 | |
| つなぎを一切使用しない、国内産最上級そば粉とアルカリイオン水のみで打った「十割蕎麦」です。 | |
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厳選した国内産最上級の玄そばのみを使用し、つなぎは原則として一割までの「九一蕎麦」です。
天候などにより、つなぎを一割以下にして打つこともあります。
製粉は「石臼挽き・自家製粉」を行い、使用する水も「アルカリイオン水」のみとしております。
また、そば打ちは機械を一切使用しない「純手打ち」でご提供しています。
メニュー
一品メニュー
| 【焼物】 もんこげそ塩焼き(二串) | ||
| 【揚げ物】 ゆば衣ぽん酢風味 | ||
| 【煮物】 四万十川瀬のり | ||
| 【その他】 辛味大根じゃこおろし | ||
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【その他】そばがき ※ご注文後にそばの実を製粉しますので少々お時間を頂戴します。 |
※税率の変更に伴いメニュー等の料金が掲載されているものと違う場合がありますので、お電話等にてご確認をお願いいたします。
お店情報
| 名 称 | 味禅 |
| 住 所 | 〒600-8445 京都府京都市下京区岩戸山町413 |
| 電 話 | 075-352-1051 |
| 定休日 | 毎週日曜日・第3月曜日 ※上記定休日を除く祝祭日は全て営業しております |
| 営業時間 | 昼11:30～14:30 夜17:30～21:00 |
| 駐車場 | あり |
地下鉄四条駅6番出口
(※阪急烏丸駅5番出口とは異なります)
より仏光寺通を西へ徒歩3分
※店舗の都合により、メニュー等の内容が掲載されているものと違う場合がありますのでHP、お電話等にてご確認をお願いいたします。
