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うどん・そば 一覧

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■松葉    

当、松葉は創業文久元年(1861年)以来百数十年の歴史を有しており、にしんそばを初め飲食業務及び鰊加工食品種々を製造しております。
松葉のにしんそばは、京の代表的な味として親しまれてきました。その伝統の味わいは今も変わることなく広くご賞味いただいております。 

■蕎麦創作料理 もうやん    

モダン和風の店内にジャズが流れる蕎麦の店、もうやんです。ユニークな形のテーブルで、自家製粉の本格派蕎麦と、自由な発想が生んだ創作料理が評判です。そんな「もうやん」で特に人気は、紙鍋で温めただしで京野菜を煮込み、そこに鴨肉と蕎麦をさっとくぐらせて薬味で味わう紙鍋蕎麦・鴨蕎麦です。 

■そば茶寮 澤正    

食事には季節のうつろいにより旬の素材を堪能して頂けますよう、月がわりの創作そば会席をご用意しております。また、各月により店主厳選の純米酒やワイン、地元泉涌寺周辺の窯元で焼かれた清水焼の器を中心に、様々な地方の作家物やアンティークなど素敵な器をお料理の彩りとしてお楽しみ頂いております。昭和初期に建てられた迎賓館で、季節と食事、空間をお楽しみください。 

駐車場
■うどん村    

京都市の山科区にある『うどん村』では、京うどんをベースに、定番のうどんや、オリジナルのうどんや丼メニューなど、
こだわりの詰まったおいしいうどんを作っています。 

駐車場
■鶴喜そば    

比叡山の麓大津は坂本の里で享保(1716年)の初年に至り、当代、鶴屋喜八なる人が蕎麦屋を開設いたしました以来、伝統や技、味を受けついで、その間、実に290年余りの古き歴史であります、伝統の味、技を守りながらおいしさを追求する心を大事に日々、精進しております。 

■戸隠流そば打ち処 實徳(みのり)    

今出川通り沿いを百万遍からずっと東に行った所にあるお蕎麦屋。店内は山小屋をイメージした造りで、落ち着いた雰囲気のお店です。素朴なのに粗野でないお蕎麦がいただける、ここは数少ない本格派信州戸隠そばの専門店です。 

■たわらや    

築400年の町屋を生かした店内で、老舗の味を賞味できる「たわらや」です。
当店こだわりの出汁を使ったうどんの数々をご賞味下さい。蕎麦もございます。
北野天満宮すぐ近くにございます。 

■そば・うどん処 源(みなもと)    

鴨川のながれを横に、四季折々の洛北を・・・そんな時ぜひ当店へお越し下さい。
こんぶとかつおの本格的な“おだし”をぜひ一度ご賞味下さい。 

■かづら野 清修庵    

京都の名勝・嵐山の渡月橋が一望できる「かづら野 清修庵」。できたての手づくりおぼろ豆腐と本格手打ち麺、そして素材を吟味し、京の名水をふんだんに使った清修庵自慢の「おだし」。ほかでは味わえない、京都ならではの深い味わいを存分にご堪能いただけます。 

■阿国庵    

創業以来、出雲式の打ち方にこだわっているそば処で、店に入ると職人がそばを打つ姿が見られる。そばはコシが強く、のど越しもなめらか。
だしに高知産のカツオと利尻産の昆布を使い、薬味の九条ネギがそばの味を一層引き立てる。 

駐車場
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