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かねよは大正時代より約百年に渡り京極の地で鰻料理の専門店としてお年寄りからお子様まで幅広い層の方々に親しまれています。大正時代の香りを残す建物が若い方々にレトロな雰囲気と好評です。 

日本文化の拠点・京都。この街で培われてきた京料理に、創造性あふれる現代の技法を加える。それが『魚棚（うぉんたな）』のこだわりです。
日常から解き放たれる空間、心づくしのおもてなしとともに、魚棚でゆったりしたひとときをお過ごしください。 

店主が毎朝市場で仕入れる 天然物を豪快に散りばめた刺身盛。
魚好きの満足を約束します。

「十四代」「春鹿」など、銘酒と共に・・・ 

祥風楼は「ほっこり」というおもてなしを心がけております。ひと息ついて、心からホッとすることを京都では「ほっこりする」といいます。祥風楼がおとどけするのは、そんな「ほっこり」とした時間です。また、古都の風情あふれる一品料理と京懐石は、京都ならではの味わいを十分にお楽しみ頂けます。蔵元ならではの銘酒を数多く取り揃え、フレッシュな地ビールもご用意しておりますので、料理とともにご堪能ください。 

フランスの国民食、
歯ごたえのある牛肉のステーキに
山盛りのポテトフライに代表されるたっぷりの食事、
狭いテーブルの間隔に、にぎやかな話し声。
楽しい時間をすごすための、いろいろがそろっています。 

選び抜いた新鮮な素材を使い、工夫を凝らした串をこだわりの油で揚げ、熱々をお召し上がりいただきます。 

京都市役所や文化博物館にもほど近い京都の真中で、江戸焼き鰻の味を伝えて七十数年。上品な甘さの秘伝のタレをはじめ、素材選びから、仕込み調理まで、創業当時から受け継がれる変わらないおいしさを、是非、ご賞味下さい。 

打つ、茹でる、盛る
そばづくりの工程はすべてそばとの一問一答。
感覚で時間をはかり感触でそばと対話する。
田毎の味わいは熟練した料理人の技のみが可能にした風味無類の文化です。 

比叡山の麓大津は坂本の里で享保（1716年）の初年に至り、当代、鶴屋喜八なる人が蕎麦屋を開設いたしました以来、伝統や技、味を受けついで、その間、実に290年余りの古き歴史であります、伝統の味、技を守りながらおいしさを追求する心を大事に日々、精進しております。 

錦市場の側、鮮魚・地野菜などを使った、バリエーション豊かなお料理で心づくしのおもてなしをいたします。