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一神堂そばは、新鮮な浅蜊を香味野菜とともに一杯一杯酒蒸しにして、豚骨・鶏ガラスープを加えた塩味のラーメンです。中華そばは昔懐かしいあっさりとした醤油味です。当店の麺は細めのストレートで自家製玉子麺です。お好みの固さをお申し付けください。 

熟成した唐辛子ベースの「秘伝のたれ」と「一蘭特製生麺」、クセが全くないとんこつの旨味だけをとり出した洗練された「スープ」が絶妙に調和し、かもし出す奥深い味をご堪能下さい。 

昔ながらのおくどさん(京の土釜)で炊いたおこげのあるご飯も好評です。 京野菜料理にあったお酒にも少しこだわってみました。 ぜひ旬の京野菜を主にしたお料理をお楽しみください。 

当店自慢のカリーをご賞味ください。
すじ肉をコトコト何日も煮込んでとるコラーゲンたっぷりのスープは絶品!
美容と健康にも良いこと間違いなし、ママの顔を見て頂ければ一目瞭然です。 

ソースと食材のアレンジの妙もひと味違う、和と洋がほど良く融合した、新しいパスタスタイルを実現。お箸でいただく、フレッシュでもちもちな食感のパスタを、和風のくつろげる空間でお召し上がりください。