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弊社では北海道、茨城、長野産の厳選されたそばの実を自店で丁寧に皮をむき、石臼で粉にしたそば粉を使用いたします。産地と鮮度にこだわったそば本来の香りと手打ちならではの味わいを楽しんでいただければ、と思っております。 

京都御所の東南に位置する当店は、築90年という菓子匠の本家跡を改築した総檜造りの数寄屋建築。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間をご堪能いただけます。 

関西レストランの雄、パルニバーピがプロデュース
奇才、森田恭通デザイン。
学生食堂のイメージを一新したコンセプチュアルな学館内レストラン・カフェ 

厳選した素材にこだわり、何度も試作を繰り返し、ようやく商品が完成します。味はもちろんのこと素材の風味を生かし、お客様にご満足頂けます商品作りを致しております。
毎日一つ一つ手作業で真心込めてお作り致しております。お客様にBRUNBRUNのお菓子で笑顔になっていただくために・・・・・
これからも日々新しいことにチャレンジしていきます。 

料理長は、東京のフランス料理店で10年修業、その後京都の鉄板焼屋で10年というキャリアの持ち主。
名物の利休焼き。
ルーツは千利休がお茶会で出した麩の焼き。
クレープのような生地に京食材をふんだんに使ったお好み焼き。 

新鮮なお造り、魚料理、魚介炭火焼など。
新鮮さ、安さが売りの京都の居酒屋です。
上手い新鮮な魚のあてには、京都中心に近畿の地酒や焼酎が格別。
府庁前店では、40人の宴会が可能!! 

とろとろに煮込んだすじの旨味とスパイスをピリリと効かせたカレーだし。店主自慢のすじカレーうどんをこころゆくまでご堪能くださいませ。 

「新鮮で旨い魚はここに尽きる」というほど、京都では人気の魚料理店。新鮮なお魚が食べられるということで、お店はほぼ満席であることもしばしば。落ち着いた雰囲気の店内と、気さくな大将と、豊富な魚料理が、人気の秘密かもしれません。 

全国から取り寄せる厳選された素材を使いパティシェが１つ１つ丁寧に手作りしたシンプルスウィーツ。「素朴」を大切にしたポワン・プール・ポワンのプティガトーをご賞味下さい。 

1983年6月17日 京都にオープン。
シェフ田島 福廣 1948年12月10日生まれ。
こだわりの食材を使い、クラッシックなしっかりとした味わいのフランス料理を現代風に軽やかで洗練された一品に仕上げるベテランシェフです。