京都観光ポータルサイト - e京都ねっと

尽蔵最大の特徴は麺にあります。麺のコシを得るために柿渋を練りこんだ極太麺が特徴で、
今までに無いツルツル感とシコシコの腰が有ります。
まずは太麺をお試し下さい（柿渋効果は太麺の方が、、、！）
スープは「あっさり」「普通」「こってり」味が選べます。 

技能VISA(調理歴10年以上)取得のバリ島★★★★★ホテル出身の職人が創り出すアジア料理と京野菜のコラボレーション
五感を刺激するアジア料理と日本の素材の融合を実現 

店内は大きく、２０名以上の受付もされているので宴会などにも最適。
６名様用・１０名様用の完全個室もあり、プライベート空間がを演出されています。 

すっぽん料理「大市」は元禄年間(江戸中期)、初代 近江屋定八が創業いたしましてから、約330年もの間、すっぽん一筋に17代続いた老舗です。
現在の店舗も当時のまま営業しております。 

つくね芋たっぷりのお好み焼きはとろっとしていて優しい食感！
しっかりとだしがきいた生地はソースが無くても美味しく頂けます。
オムソバのボリュームもうれしい！ 

現在、皆様にご愛顧いただいております「たかばしラーメン」の源流「第一旭」は、昭和22年京都駅近く、通称「たかばし」に中華そば専門店として誕生しました。屋台しかない当時には珍しく、またラーメンがご馳走という時代でもありました。コクがあるのに澄んでいるスープと鉢一杯の焼豚はあっという間に知れ渡り、いつの間にやら京名物といわれるようになりました。時代に流されず基本的な味は変えないという方針にこだわり続け、専門店として本来の「ラーメン」を築いてきたのです。京都たかばしに生まれて約半世紀、完成目指して精進します。 

数々の賞や栄誉をいただき、多くの人々に品質の丸久小山園と広く親しまれております。 

京料理というと、比較的敷居が高いイメージがあると思いますが、当店では、日本料理の素晴らしさを万人に味わって頂きたいという想いから、ご利用しやすい価格帯且つ、一手間二手間掛けて食材の味を引き出したお料理をご提供致します。 

料亭から平安京最古の名勝を眺め、京都 平八でしか召し上がれない秘伝の薄味でこくのある上品な「お出し」で煮込んだ、日本一太い「うどん」のうどんちり・しゃぶしゃぶ・京懐石を食べて頂くことができます。船館「龍王船」でのお食事も神泉苑の魅力のひとつです。 

お料理はいっぱいあって、何を注文しようか迷うところ。
カウンターにはおばんざいも並んでいます。