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すっぽん料理「大市」は元禄年間(江戸中期)、初代 近江屋定八が創業いたしましてから、約330年もの間、すっぽん一筋に17代続いた老舗です。
現在の店舗も当時のまま営業しております。 

京料理というと、比較的敷居が高いイメージがあると思いますが、当店では、日本料理の素晴らしさを万人に味わって頂きたいという想いから、ご利用しやすい価格帯且つ、一手間二手間掛けて食材の味を引き出したお料理をご提供致します。 

古い町家と京懐石との融合で皆様をおもてなし致します。 

技能VISA(調理歴10年以上)取得のバリ島★★★★★ホテル出身の職人が創り出すアジア料理と京野菜のコラボレーション
五感を刺激するアジア料理と日本の素材の融合を実現 

料亭から平安京最古の名勝を眺め、京都 平八でしか召し上がれない秘伝の薄味でこくのある上品な「お出し」で煮込んだ、日本一太い「うどん」のうどんちり・しゃぶしゃぶ・京懐石を食べて頂くことができます。船館「龍王船」でのお食事も神泉苑の魅力のひとつです。