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誰もが感じることのできる”おいしさ”
食べたい時がおいしい時、食べたいものがおいしい物
食べられる量がおいしい量。
オーダーメイドできることがおいしさへの入り口かも・・・
作る側と食べる側の感性が相思相愛でありますように・・・ 

目下向かうところ敵なしの実力店。
まずは塩モノから。赤セン、白テツ、そしてタン塩。
スタート直後「もう今日は塩だけでいいかも…」と危うく道を
誤りかけたら「おかず」とだけ書かれたプレートを頼りに
あれこれ注文するのもいい。
「おつゆ」もしかり。で、仕上げはバラ。
「並でじゅうぶん」というごきげんのバラをごはんに乗せて…
おかわり3杯！ 

京の水、京の厳選された素材をつかって、京都でしか味わえない伝統文化である 京懐石料理をお客様に味わっていただきたい。
季節のささやきを一品一品心をこめて お料理に活かされています。
京の地で何十年も修行を積んできた調理長の技と心のこもった京料理の逸品を
是非、御賞味ください。 

いつも笑顔をモットーに、お客様に美味しいお料理とサービスをさせて頂いています。
お客様が大切なお時間を過ごして頂けるように、「おもてなしの心」と「きめ細かなサービス」で、お食事の時間を楽しんでもらえるように日々考えております。