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山口県周防瀬戸より直送された生タコを、店主が塩モミされます。
タコの旨みが活かされるかどうかは、その塩モミの良し悪しで決まると言っても過言ではないそうです！
どこよりもタコの旨みにこだわったお店です。 

京都・四条堀川で、四季折々の旬の食材を使った創作料理と
各地の選りすぐりの美酒、銘酒が味わえる。
そして、楽しい会話の弾む仲間が集まって宴が始る。
「とよ」はそんな京都の隠れ家のようなお店です。
是非、皆様のお越しをお待ちしております 

当店のお勧めは、とろーり半熟仕上げの絶品親子丼と海老天ぷらと山菜の名物一休うどんです。最近は、小うどんと自家製おばんざい付きのどんぶりセットが人気メニューです。 おばんざいは、店主が日替わりで京の旬を感じさせる一品を手作りしています。ご賞味下さい。 

糸源は 昭和の終戦後 食糧難の時代に庶民の食堂「うどんと寿司の店」として始まり。
創業６０年余り 曽祖父の代から直系三代に渡り形を変えながらも伝統の味を守り続け
おかげさまで皆様にご評判頂いております。 

松廣は本当の味を追求し、伝統の京料理を守り続けます。真心と旬のふれあう味処として京料理・寿司・うなぎが味わえるお店です。仕出し弁当・懐石・細工寿司 慶事、仏事のご利用歓迎します。お座敷ご利用の場合8名様以上で無料送迎ございます。（指定範囲内） 

伏見「とらや」では、ふぐ料理・すっぽん料理・懐石料理・お宮参り・お食い始め・慶弔料理・各種鍋物をご用意して、皆様方のご予約をお待ちしております。
当店では、お客様により新鮮で美味しい旬の食事をして頂くために、ご予約制を取らさせて頂いております。お手数ですが、早めのご予約をお願いいたします。 

料亭「下鴨福助」では四季の京料理をご堪能いただけます。大小さまざまなお部屋をご用意し、皆様のご用途に応じたおもてなしをさせていただきます。ご慶事・ご法事などのお集まり、各種ご宴会・新年会・忘年会・同窓会などにご利用くださいませ。寿司・仕出し料理も承ります。ご家庭でのお集まりにご利用ください。 

八瀬のある華道家元の宅を、気楽においで頂ける雰囲気はそのままに、鯖寿し専門店「縹 (はなだ)」としてオープン致しました。はなだの鯖寿司＜姫すがた＞は、店舗とサイトにて販売いたしております。一本の鯖を背と腹に分け、食べやすいサイズに仕上げておりますので、八瀬の観光のお供としてもご好評をいただいております。 

壬生寺からほど近くにある当店では美味しく、楽しいお時間を過ごして頂ける寿司屋を目指して 日々努力を続けております。 是非一度お越し下さいませ。 通販にてお取り寄せも可能です。 

毎日中央卸売り市場から仕入れた新鮮なマグロやお値打ちな魚を販売しております。
市場の仲卸が経営するお店です。値段に自信あり！
他どんな魚も注文販売でお受けいたします。