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本当の京町屋をできるだけ変えずにそのまま使われています。
香り高い一保堂さんのいり番茶、麩嘉さんの生麩、(粟麩、蓬麩2種)など、
京都の素材を使った京都らしいもので、日替わり定食が頂けます。 

花伝のこだわりはもちろん料理にまで。

調理長の何よりの心がけは食材への語りかけ。
そのものがもつ本来の旨みをはじめ
他の食材、調味料との相性や器、盛り付けなど
仕上げのかたちに至るまで
すべてをじっくりと問いかける・・・。

細やかなおもてなしの気配りに満ちた
花伝ならではの深い味わいは
そんな無言の語りかけから生まれます。 

町家でいただく中国料理のお店。
店内も町家そのもので、家にいるような心地よい空間の中で
食事をすることができます。 

昼膳 町家盌
数に限りがあります。 

膳處漢ぽっちりでは、各種パーティ、二次会、
ご宴会等のご予約を承っております。
10名様より、ご着席で最大40名様、ご立食で60名様迄ご利用頂けます。 

祇園祭の巡行でしんがりを務める「南観音山」で知られる百足屋町。細い路地がいくつも走り、京都の歴史ある町並みが今も色濃く残す地に「百足屋」はあります。明治中期の骨格を生かして復元された本格的な京町家。格子戸を一歩は入れば、石畳の通り庭やおくどさん。アンティーク家具や小物ひとつひとつが、どこか懐かしく、とても新鮮な空間が広がります。京都へお越しの際は是非お立ち寄りください。 

「湯葉と豆腐の店 梅の花」ではお客様の健康を考えて、安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に、丹精込めて、作っています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。 

大正期の名匠・辰野金吾設計の旧北國銀行をレストランにリノベーションしたフローリングカラスマ。

夜はライトで浮かび上がる洋館。
中に入ると、高い天井の広々とした空間。
二階分の高さです。長い階段を上がると、ボディスタジオやエステがあるとか。 

店主やスタッフも気さくで明るく、自家製の生ハムや京都の食材を使った料理とワインが気軽に楽しめるお店です。
料理は全てアラカルト（一品料理）で、好きなものを選べ、ハーフサイズもあっていろいろと食べたい人にもオススメ！ 

京都ならではの落ち着いた空間なのに、楽しく盛り上がる、そんな洋風キッチンです。
形にこだわらない自慢の料理と、手軽なお酒で今宵も楽しいひとときを・・・心ゆくまでご満喫ください。