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1983年6月17日 京都にオープン。
シェフ田島 福廣 1948年12月10日生まれ。
こだわりの食材を使い、クラッシックなしっかりとした味わいのフランス料理を現代風に軽やかで洗練された一品に仕上げるベテランシェフです。 

四季の恵みを折り込んだ懐石仕立てのフランス料理
自由な発想が息づく京懐石風フレンチで皆様をおもてなしいたします 

京野菜を中心に地元京都の素材を活かしたイタリア料理を味わえるお店
素材の持つ味を大切にする和の心とともに、和食の技法を積極的に用いて和食器に盛りつけられた料理は、思わず京懐石を思わせる容姿。 

京都らしい、落ち着いたお茶屋風情のたたずまい(全席堀ごたつ席)で、
京野菜や、旬の食材をお箸でいただくフレンチはいかがですか? 

京都市八坂、五重塔の横にあるイタリアンレストラン。
京都産の素材を使い旬の食材を日ごとに提供しています。
八坂の五重塔という絶景のロケーションのもと古民家を改装して作られた外観が京都を感じさせる空間になっています。 

薪窯で焼くナポリピッツァと季節の食材を使ったお料理を提供致します。
お料理・サーヴィス共に皆様にご満足していただける様、
スタッフ一同努力して参りますので、
今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。 

旬の食材、取り合わせの妙技。
和魂洋才、あえて枠を設けず、自由な感性で。
常に独創的で、ゲストの五感を刺激する料理です。 

"ディボ・ディバ"とは、イタリア語で"人気男優""人気女優"のこと。
または"食通の神様、女神"。料理は人を幸せにするもの。
私たちはお客様が楽しいひとときを過ごせる最高の舞台でありたいと願っています。 

キャレドミューは、京都祇園の「花見小路の石畳」を抜けたところに、フレンチ料理のレストランとして建っております。風情のある町家の趣きのある外観を残し、一歩暖簾をくぐると、町家とは思えないほど明るく洗練された空間が広がります。真っ赤なソファーのあるウェイティングスペースを抜けると開放感あふれる吹き抜けのオープンキッチンで働くシェフが皆様をお出迎えいたします。 

イタリアの陽気で明るい雰囲気の中、最上階からの眺望とともにイタリア全土の様々なお料理が楽しめる、本格リストランテ。