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京都の祇園からお届けするオーガニックイタリアンのお店。
お料理には京都上賀茂で採れる地野菜、バイヤーが競り落とす最高鮮度の魚介類等、全国の選りすぐりの食材が使われています。
現地イタリアで学んだ様々な料理技法やエッセンスと、日本の素晴らしい食材たちとのコラボレーションによって生まれる、新たなイタリア料理の世界に足を踏み入れてみてください。 

旬の食材、取り合わせの妙技。
和魂洋才、あえて枠を設けず、自由な感性で。
常に独創的で、ゲストの五感を刺激する料理です。 

おいしいものを食べる時って、みんな幸せな顔をしてる。本格フレンチとはいえ、緊張せずにリラックスしてお楽しみいただければ・・・。
そんなシェフの思いでカジュアルなフレンチレストランをオープンしました。
ホッとする空間でフランスの田舎料理をどうぞお楽しみください。 

京都の町の中心、昔ながらの町家が残る通り沿いにあるモダンなイタリア料理店“サルティンバンコ”で楽しいひと時をお過ごしください。 

京都の八坂神社のすぐそばにあります。
外見は和のテイストの建築物ですが、中は天井が高く広々としており、シンプルでオシャレなイタリアンレストランです。

ディナータイムはすぐに満席になるので、予約をとった方が良いです。 

京都らしい、落ち着いたお茶屋風情のたたずまい(全席堀ごたつ席)で、
京野菜や、旬の食材をお箸でいただくフレンチはいかがですか? 

イタリアの陽気で明るい雰囲気の中、最上階からの眺望とともにイタリア全土の様々なお料理が楽しめる、本格リストランテ。 

フランスを中心に南ヨーロッパ各地の味を知ったオーナーシェフによる、心のこもったお料理を思う存分お楽しみ下さい。アラカルトでワイワイとシェアーしたり、リーズナブルなコースでゆっくりとした時間を過ごしたいなど、食事のスタイルはあなた次第。 

直訳するとワインの口という名のBocca del Vino。

ワインを口にしながらお食事を楽しんで頂きたく思いつけたそうです。

四条室町という都会のレストランで、料理もワインも美味しいだけでなく、イタリアを感じさせる・思い出させる料理を楽しむ事が出来ます。 

しっとりと京の町家で 旬の食材と厳選された素材が織りなす一皿々を
陶芸作家の器とお箸で頂く創作フレンチをお楽しみください。
騒がしい繁華街から一筋入り どこか懐かしく四季を感じる大人の空間があります。