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京都焼肉なら当店におまかせ。
京都肉・近江牛をはじめ、国内有力産地の黒毛和牛を、
肉の旨味を存分に引き出す炭火でお味わいください。 

'まるたけえびすにおしおいけ あねさんろっかく たこにしき…♪'
のおぼえ唄で有名な京都の町並みをイメージした造作を壁に施し、
韓国青磁をちりばめた幻想的空間で、
厳選された安全で新鮮な炭火黒毛和牛焼肉と本格韓国料理を
お楽しみくださいませ。 

本物の蔵を改装して造られた店内は落ち着いた雰囲気で
串揚げ料理がたのしめます。
新鮮な食材を使用したアイデアいっぱいの創作串揚げ料理を、
カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式のお座敷でお楽しみください。 

当店では、産地やブランドにこだわらない、
厳選されたA4ランク以上の本格黒毛和牛を使用。
焼肉や創作料理で、牛本来の持つ味わいをお楽しみ下さい。
宴会に最適なコース料理はタンなどの定番の他、
ホルモンや居酒屋メニューも多彩に取り揃え、飲み放題もご用意。 

目下向かうところ敵なしの実力店。
まずは塩モノから。赤セン、白テツ、そしてタン塩。
スタート直後「もう今日は塩だけでいいかも…」と危うく道を
誤りかけたら「おかず」とだけ書かれたプレートを頼りに
あれこれ注文するのもいい。
「おつゆ」もしかり。で、仕上げはバラ。
「並でじゅうぶん」というごきげんのバラをごはんに乗せて…
おかわり3杯！ 

店内は大きく、２０名以上の受付もされているので宴会などにも最適。
６名様用・１０名様用の完全個室もあり、プライベート空間がを演出されています。 

お手頃ランチや糖質オフセットメニューも充実しています。
カウンターのカップル席、ゆっくりくつろぎながらお食事いただける個室席、道路側には大きな開口に面した明るい小上がり席、
テーブル席も角窓に面して明るく、どのお席でもゆったりと焼き肉を楽しむ事ができます。 

塩焼きが絶品の吟線和牛ロース、甘辛ダレがよくなじむ特選和牛ロース
贅沢な和牛カルパッチョ、トロける牛にぎりなど、人気メニューの
四天王というべき逸品が全て味わえる「ご馳走コース」がおすすめ。 

『炭火焼肉ノぶる』さんでは、サイドメニューやドリンクメニューも豊富。
精肉はブランドにこだわらず、独自のルートでその日の良い肉を自分目で確認し、自身をもって提供できるお肉を出されています。
ホルモンは、京都産で新鮮さはもちろん、めずらしい部位もご用意されています。 

「徳」ではお客様に召し上がっていただく牛肉を、最高品質のＡ５、Ａ４ランクの和牛のみと限定しています。生産地に固執することなく、その時のベストと思える品を、この道一筋30年の職人が日々厳選し、仕入れます。確かな血統と、安心の飼育環境で育った、ハイクオリティの牛肉をお楽しみください。

また焼肉店の真価が問われる、ホルモンにも自信あり。厚い信頼関係を築くルートから、新鮮なホルモンを仕入れ、丁寧に下処理を施すことで、さっぱりと塩味でも楽しんでいただける逸品に仕上げています。