■NOZA | ||
店主やスタッフも気さくで明るく、自家製の生ハムや京都の食材を使った料理とワインが気軽に楽しめるお店です。 |
■魚戸いなせや | ||
「寿司にはお茶が王道」と言われてもやっぱり呑みたいのが、のんべぇ魂。そこで、地酒にも合うシャリを考案しました。米の自然な甘みを、より引き出す「赤酢」を使った、ほんのり温かいシャリです。爛酒と合わせると、ふんわり風味が広がり、魚の旨みを深めます。 |
■ロビンソン烏丸 | ||
和の趣と洋のモダニズムが調和したシックな空間。 |
■旬菜寿司 はるぜん | ||
京都の築120年近くの町家の佇まいの店内1階には、中庭もあり京都を存分に味わえます。又、自家製のお酢、農家から仕入れるお寿司に合うお米、そして市場から仕入れる新鮮な魚介類を使用した自慢のお寿司。そして出汁にこだわった和食の数々をお召し上がり下さい。 京を感じる「はるぜん」で、至福の時間をお過ごし頂けるように、精一杯のお料理でおもてなし致します。お気軽に起こし下さい。お待ちしております。 |
■伊勢志摩 居酒屋 心心 | ||
三重県・伊勢の和具(わぐ)という漁師町の方々との多くの出会いを頂き、伊勢海老はもちろん、アワビやサザエなど、季節の新鮮な魚介類を産地直送で、ここ京都・烏丸にご用意することが出来ました。京都で漁師町ならではの豪快さ、新鮮さ、人のあたたかさを皆様に喜んでいただけることと思っております。宴会に好評なコースメニュー「浜焼きコース」や、そのシーズンの旬の幸を味わえる「旬魚コース」等ご用意しております。 |
■梅の花 | ||
「湯葉と豆腐の店 梅の花」ではお客様の健康を考えて、安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に、丹精込めて、作っています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。 |
■B Legumes a table | ||
京都市中京区にある B Legumes a tableでは、店内の意味でもある、「食卓の上に野菜を」肩肘張らずに気楽に楽しんでいただける空間を目指し、京野菜を中心に旬のおいしい野菜、産直鮮魚、国産牛など、野菜と食材のマリアージュを楽しんでいただけるお店です。 |
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