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最高の鰻を当社の敷地の井戸から湧き出る京都・東山六峰の名水に24時間泳がせ、江戸前の背開きに裂き、竹串で一本一本丁寧に串打ちし、備長炭で手返し百遍の素焼きをしております。 

セントラルキッチンは徹底した衛生管理のもと、お客様に大満足をお届けするための見えない努力を惜しみません。日々皆様に喜んで頂けるメニュー開発にも熱を入れています。 

実店舗、ネットショップ共に人気のお店です。
製麺所で特注している中華麺の焼きそばは名品。
通販で売られている商品は、人気メニューをレンジだけ、ひと手間だけで食べられるものになっています。 

厳選された食材達を安価で提供し、ご近所の方々から、
遠方の方々まで皆様に愛されるレストランを目指し、
日々スタッフ一同精進しております。 

自慢のねぎ焼きから一品料理まで！
秘伝の味は通信販売でも取り寄せ可。
一度来たら二度来たくなる喜代の味をぜひご賞味下さい。 

特製背脂とやみつき特製濃厚豚骨スープのコンビネーションをお楽しみ下さい。 

おすすめは長崎産のものを使ってるという脂ののった鯖寿司。
だし巻き玉子や、しめじご飯もおすすめです。
秋には、さいき家さんのお弁当をもって、
どこかお出かけするのもいかがでしょう。 

京都の情緒溢れる気品のある店内です。
ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。
百万遍最大級の宴会場をご用意！150人様まで収容可能！
結婚式の二次会や忘年会・新年会等にご利用下さい。 

一生懸命に、美味しさ、健康を考えたメニューを作り気愛のあるサービスを提供し、お客様に笑顔になってもらうこと。それがキッチャンの喜びです。 

ローマの下町にあるような家庭的な雰囲気のトラットリア。
旬の素材を活かした料理と豊富なイタリアワイン。
いつもそこにあり、皆様の笑顔と共にありつづけたい―

そんな家族のような気持ちでお料理を作ります。