鴨川のながれを横に、四季折々の洛北を・・・そんな時ぜひ当店へお越し下さい。 こんぶとかつおの本格的な“おだし”をぜひ一度ご賞味下さい。
自家製調味料をふんだんに使い深いコクと辛みの 四川料理が味わえるお店です。
最高の鰻を当社の敷地の井戸から湧き出る京都・東山六峰の名水に24時間泳がせ、江戸前の背開きに裂き、竹串で一本一本丁寧に串打ちし、備長炭で手返し百遍の素焼きをしております。
