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春の都をどり、夏の祇園祭のお囃子をとおくに聞きながら舌鼓を打つ
祇園・花見小路に位置する美登幸ならではの愉しみ方があります。 

円山公園の桜を眺めながら、味自慢の京会席、各種鍋料理をご賞味下さい。
鳥久の春の会席は、朝掘り筍の煮き合わせや木ノ芽焼き、桜鯛のお造りや
しゃぶしゃぶなど、春の旬の味覚いっぱいのお料理です。 

昭和45年(1970年)創業の、京都の名高い鶏料理専門店。京都・八瀬大原と滋賀・安曇川の直営農場で育てた、脂がのった鶏とこだわりの卵を使用しています。おいしい鶏をさらに一番美味しいタイミングで召し上がっていただきたいため、当店は予約制となっております。京都で大人気の八起庵へ是非お越しくださいませ。 

京の風情溢れる花見小路界隈。祇園の富永町に「割烹あきしの」はあります。
近海の新鮮な天然魚、厳選した旬の素材を使い、比叡山の湧き水でだしを仕込んでいます。
一切化学調味料を使わないこだわりも、繊細で奥深い味わいを引き出す工夫となっています。
京のしっとりとした空間で、ゆったりじっくりと、
季節の味わいを感じて下さい。 

最高の鰻を当社の敷地の井戸から湧き出る京都・東山六峰の名水に24時間泳がせ、江戸前の背開きに裂き、竹串で一本一本丁寧に串打ちし、備長炭で手返し百遍の素焼きをしております。 

名人気質が香る桶づくりの名匠の手をけに、四季の彩りが映え、 京料理の絆が手軽に味わえる六盛の「手をけ弁当」 

旬の食材を使った京料理は、古き良き伝統を守り続けた味です。
敷居が高いと思われがちな土地柄であるので、どなたでも気軽に来店いただけるようアットホームな雰囲気作りを心がけています。
懐石の他にも、カウンターでは季節のしゅんのもの、海、山の幸などの一品料理がいろいろと揃っています。 

風情豊かなたたずまいの、祇園切通しにある割烹料理店です。
洗練された味と美しさの饗宴。
心行くまでご堪能下さい! 

菜処やすかわは20年前に実家である祇園の元置屋の一角を改装して開店しました。
開店以来、毎日少しずつおだしをつぎ足しながら守ってきたおでんをメインにして、その日の素材でつくるおばんざいお魚、お豆腐料理などをお酒とともに楽しんでいただければ幸いでございます。 

花伝のこだわりはもちろん料理にまで。

調理長の何よりの心がけは食材への語りかけ。
そのものがもつ本来の旨みをはじめ
他の食材、調味料との相性や器、盛り付けなど
仕上げのかたちに至るまで
すべてをじっくりと問いかける・・・。

細やかなおもてなしの気配りに満ちた
花伝ならではの深い味わいは
そんな無言の語りかけから生まれます。