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本当の京町屋をできるだけ変えずにそのまま使われています。
香り高い一保堂さんのいり番茶、麩嘉さんの生麩、(粟麩、蓬麩2種)など、
京都の素材を使った京都らしいもので、日替わり定食が頂けます。 

料亭から平安京最古の名勝を眺め、京都 平八でしか召し上がれない秘伝の薄味でこくのある上品な「お出し」で煮込んだ、日本一太い「うどん」のうどんちり・しゃぶしゃぶ・京懐石を食べて頂くことができます。船館「龍王船」でのお食事も神泉苑の魅力のひとつです。 

名人気質が香る桶づくりの名匠の手をけに、四季の彩りが映え、 京料理の絆が手軽に味わえる六盛の「手をけ弁当」 

上賀茂神社のそば、玉屋で京料理をお楽しみ下さい。
昼のお食事にも気軽にご利用下さいませ 

花伝のこだわりはもちろん料理にまで。

調理長の何よりの心がけは食材への語りかけ。
そのものがもつ本来の旨みをはじめ
他の食材、調味料との相性や器、盛り付けなど
仕上げのかたちに至るまで
すべてをじっくりと問いかける・・・。

細やかなおもてなしの気配りに満ちた
花伝ならではの深い味わいは
そんな無言の語りかけから生まれます。 

菜処やすかわは20年前に実家である祇園の元置屋の一角を改装して開店しました。
開店以来、毎日少しずつおだしをつぎ足しながら守ってきたおでんをメインにして、その日の素材でつくるおばんざいお魚、お豆腐料理などをお酒とともに楽しんでいただければ幸いでございます。 

昼膳 町家盌
数に限りがあります。 

京都の雅な薫りをご堪能いただける美しい庭園。
京野菜・自家菜園野菜・山菜など旬の食材を調達した季節を彩る懐石と、
厳選された京の地酒で私服の一時を堪能できます。 

四季折々、京ならではの豊かな食材を存分に使ったお料理をご用意いたします。
ひとしな心をこめた、手作りならではの味をご賞味ください。細やかな心づかいで、皆様のお越しをお待ちいたしております。 

こだわりの京料理と舞妓さんをお楽しみ下さい。
町家の風情を残した店内はうなぎの寝床の深い奥行きで、
歴史を感じる事ができます。

京都産素材の安心と安全をモットーにこだわりの食材を使用されています。

舞妓を楽しみながら、京料理をお手軽に頂けるお店で、
観光や会社での接待などにも是非ご利用ください！