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ふぐ・すっぽん 一覧

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■旬魚季菜 かわら林    

すっぽんはコラーゲン・不飽和脂肪酸・ミネラルを多く含み、美容・滋養に良い食品で、すっぽんのお鍋(丸鍋)は古くからお鍋料理の王様と賞されています。かわら林のすっぽんコースはどなたにも召し上がり易いように、あっさり仕立てでとても美味です。 

■ふく新    

ふく新では「優しい」をコンセプトにお客様へのおもてなしを心がけております。人は美味しいものを食べると笑顔があふれるものです。美味しいものは、体にも心にも優しいものなのです。そんな優しい気持ちになって頂くために、ふく新では下関直送天然とらふぐを、熟練職人が美味しいと感じた調理法でもてなしております。素材の良さはもちろんのこと、お客様に気負わずにふぐを召し上がって頂くために温かいお店作りを心がけております。 

■ぎをん 富ひさ    

富ひさは、はも料理とふぐ料理の専門店です。
当店は、祇園の古門前通りの角に1997年にオープン致しました。以前は左京区の料理旅館として45年間その後,店の名前を変えて西大路のわら天神で5年間後に現在の祇園に移り13年目に至ります。今は、5月から9月まで[鱧料理]、10月から4月までは、[ふぐ料理]をご用意しております。 

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