
■祇園 かぼちゃのたね
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京の祇園のど真ん中、四条花見小路の北西角にあるビルの突き当たり、暖簾をくぐるとカウンターの上には歌舞伎のミニまねきや壁にはポスター、ブロマイドがずらりと並び、何とも楽しげな雰囲気。京都で生まれ育って、うなぎ専門店で17年もの修行を積んだ大将が独立して十数年、知り尽くしたうなぎ料理、なつかしく身体に優しい京のおばん菜が楽しめます。 |
■炭火うなぎ ふく井
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京都市内の西に流れる桂川の東側、西京極陸上競技場から南へ600m程下がった七条通り(旧街道)沿いに2010年6月に「炭焼うなぎ ふく井」をオープンいたしました。 |
■沖よし
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三十三間堂、京都国立博物館、智積院近くの寿司・京料理店。 |
■うなぎ屋 廣川
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全てのものを大切にする、もちろん鰻等の命を大切に扱い、その他原材料全てを大切に扱って、素材の良さを100%引き出し調理する。そして皆様に美味しく食べていただき、またその人の命の源になっていく。その想いを持ち、最高の素材と技術を持って、日本料理の代表のひとつでもある、鰻の蒲焼きの本物の味を日本中そして世界中の人に知ってもらうように仕事に励み、こだわりを続け、日本一の鰻料理店をめざしています。 |
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■すし昌
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産直・新鮮ネタのお寿司。 |
■大徳寺いちま
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おいしいお寿司を作るために一番大切と考えている「手間」を惜しまずひとつひとつに時間をかけ、お客様のおいしかったという笑顔がいつも見られるような店作りを目指しております。どうぞ大徳寺いちまにて、本物の味をお召し上がりください。 |
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