■麺房 美よし
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京都西木屋町、創業昭和元年の『麺房美よし』。町並みはどんどん変わり行きますが、昔から何一つ代わる事無く今の時代まで受け継いでまいりました。これからも、変わらぬ味を伝えて行きたいと思います。是非「秘伝のだし」を一度ご賞味下さいませ。ご愛用頂いてます皆様には心より感謝を申し上げます。 |
■だる満
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平安神宮から徒歩3分。疎水べり西側にあります、だる満は、感謝の心を大切にひとつひとつ手作りの温もりを感じる旬のお野菜たっぷりの、京のおばんざいを バイキングでも楽しめます。こだわり御出汁の創作そばとともにどうぞ。なんだかホッとできる暖かな雰囲気ですよ。 |
■隆兵そば
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そば屋のそばではなく、料理屋の料理でもない。そしてそば屋の料理でもなく、料理屋のそばでもない。唯一無二であること。それが隆兵そばの姿勢です。大自然の恵みに感謝しながら作るおそばとお料理は、きっとお客様の心とからだをきれいにしてくれるものだと信じております。 |
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■本家 尾張屋
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そばは吟味した上質のもののみしか使わず、たしかな伝統の味わいを守り続けております。気軽なそば処として、また、懐かしい香りのそば菓子そして、おみやげやご贈答に最適なそば詰め合わせなど豊かに取り揃えております。 |
■京玄庵
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風情ある祇園町。贅沢なしつらえの中で、下河原の天然水を使った蕎麦、料理、鍋、こだわりの旬の味をご賞味ください。京のもてなし、伝統の味、新しさを創る「京玄庵」。 |
■花竹庵
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堀川通りを北上し、上賀茂神社・貴船・鞍馬を過ぎ一山越えた処。 |
■味禅
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つなぎを一切使用しない、国内産最上級そば粉とアルカリイオン水のみで打った「十割蕎麦」です。蕎麦本来の香りと甘み、そして喉越しとも申し分ない通好みの蕎麦「生粉打ち」を是非一度ご賞味ください。 |
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