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毎朝、自家製粉で出来た新鮮なそば粉を、まごころ込めて手打ちします。 

そば屋のそばではなく、料理屋の料理でもない。そしてそば屋の料理でもなく、料理屋のそばでもない。唯一無二であること。それが隆兵そばの姿勢です。大自然の恵みに感謝しながら作るおそばとお料理は、きっとお客様の心とからだをきれいにしてくれるものだと信じております。 

米に、それぞれの産地によって固有の味がある様に、蕎麦も、それぞれの産地によって「味」も「香り」も微妙に異なります。そんな微妙な違いを一度ご賞味下さい。 

そばは吟味した上質のもののみしか使わず、たしかな伝統の味わいを守り続けております。気軽なそば処として、また、懐かしい香りのそば菓子そして、おみやげやご贈答に最適なそば詰め合わせなど豊かに取り揃えております。 

風情ある祇園町。贅沢なしつらえの中で、下河原の天然水を使った蕎麦、料理、鍋、こだわりの旬の味をご賞味ください。京のもてなし、伝統の味、新しさを創る「京玄庵」。
近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 

堀川通りを北上し、上賀茂神社・貴船・鞍馬を過ぎ一山越えた処。
ホームページにも書いてあるとおり大変遠いところですが、行ってみる価値のあるお店です。

おそばは冷たいそばのみ。
おそばが出てくる前に、食前酒と胡麻豆腐、そばの味噌漬けとお漬け物が出てきます。 

つなぎを一切使用しない、国内産最上級そば粉とアルカリイオン水のみで打った「十割蕎麦」です。蕎麦本来の香りと甘み、そして喉越しとも申し分ない通好みの蕎麦「生粉打ち」を是非一度ご賞味ください。 

お昼・夜とメニューも豊富に様々なメニューで
越前蕎麦を味わっていただけます。

テーブルのお席・お座敷のお席があり、くつろいで過ごす事ができます。 

お一人様から、ご家族連れまでゆっくりお食事していただけます。飲んでよし、食べてよし、「うどんめし 文助」に是非おこし下さい。 

当店のお勧めは、とろーり半熟仕上げの絶品親子丼と海老天ぷらと山菜の名物一休うどんです。最近は、小うどんと自家製おばんざい付きのどんぶりセットが人気メニューです。 おばんざいは、店主が日替わりで京の旬を感じさせる一品を手作りしています。ご賞味下さい。